玉米的营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养素，其中它特有的胶原蛋白占30％，球蛋白和自蛋白占20％～22％。特别值得一提的是黄玉米含有较多的维生素A，对人的智力、视力都有好处。
    玉米中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后能宽肠及消除便秘，也间接有利于智力的开发。甜玉米中，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氧酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物质都有利于智力发展。
    玉米有健脑作用，如果；隹妈妈不吃玉米，显然是一大错，将会影响胎宝宝的大脑发育。因此，准妈妈应适当有意地在饮食中补充玉米，以利于胎宝宝健脑。