鱼类被公认为健康食品，有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。
    最近，美国食品和药物管理局提醒准妈妈及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量很高，会影响胎宝宝大脑的生长发育。汞进入准妈妈体内之后，可以破坏胎宝宝的中枢神经系统，造成宝宝的认知能力低下。有关人员表明：每年受汞影响的准妈妈约有六万名。虽然食品和药物管理局提出的警告主要是针对准妈妈的，但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。
    不过，如果有哪位女士吃了以上四种鱼，现在也大可不必惊慌，因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累，偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。
    值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入准妈妈禁食范围；但有关人士认为，怀孕期间吃很多罐装金枪鱼也是不好的，孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过1 98克。