孕4月准妈妈营养食谱推荐
香干拌芹菜
绿显芽、芹菜、香干、香油、醋、精盐、蒜泥各适量。
绿显芽掐去两头;芹菜洗净,切成3厘米长的段。分别放入开水锅内汆一下(不能氽烂),用凉开水泡凉,沥干放在一起备用。香干洗净,切成细丝,放入芹菜、豆芽中,加入香油、醋、盐、蒜泥拌匀即成。
本菜含有丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素,可预防高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱。
烫面蒸饺
面粉500#,五花肉500克,熟肉l 50克,笋片l 00克.盐、味精、酱油、香油、姜末各适量。
将五花肉切成小碎丁,笋片和熟肉也切成小丁,加入盐、味精、酱油、香油、姜末拌匀成馅,面粉加开水和成烫面,晾凉揉匀,擀成小薄片,包进肉馅,捏边,上笼蒸熟即可。
此饺子含动植物混合蛋白质及丰富的糖类、脂肪、矿物质及多种维生素,对胎儿的成长有一定促进作用。
海带闷饭
大米300克,水发海带l 00克,盐适量。
将大米淘洗干净;水发海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块。锅置火上,放入海带块和水,旺火烧开,滚煮5分钟,煮出滋味,随即放入大米和盐,再开后,不断翻搅,烧1 0分钟左右,待米粒涨发,水快干时,盖上锅盖,用小火焖l 0~1 5分钟即熟。
海带富含碘、钙,孕期食用,有利于胎宝宝的生长,可防治;隹妈妈肌肉痉挛。
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