三种杂粮粥的做法
制作方法:先将芋头去皮、切丁,再与小米(或玉米渣、大米、荞麦、麦片等)一起煮成粥。
营养点评:此阶段,奶制品仍是宝宝的主要营养来源,但粮食对孩子的生长发育也特别重要,因粮食进入人体后将分解为葡萄糖,而葡萄糖可供给宝宝生长发育和支持大脑各项生理活动的营养。
制作方法:将熟鱼(最好是海鱼,如黄花鱼、平鱼、带鱼、鳕鱼、鲑鱼等)剔去刺、切碎,放入已经煮好的粥中,再一次煮开粥,温凉后喂宝宝吃。
营养点评:鱼肉为优质蛋白质,尤其海鱼中含有少量DHA及微量元素,如锌、铁、钙及碘元素等。上述几种海鱼鱼刺比较少,容易挑干净。
制作方法:将香菇洗净、切成小粒,并将熟鸡肉切成小块,与大米、麦片(或小米、玉米楂等)一起熬粥,待温凉后喂食。
营养点评:香菇中含有多种氨基酸,如异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等十余种,还含有钙、铁及8族维生素、维生素D等。
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