诱惑美味,香煎黄瓜饼
虾仁,黄瓜,面粉
黄瓜洗净、擦成细丝。虾仁洗净,去掉虾线,剁成泥状。将黄瓜丝和虾泥混在一起,加入适量面粉,搅匀。黄瓜擦丝时会有很多水分,所以无需再加入水。
热锅,放小块块无盐黄油至化开。小火加入面糊,慢慢成型,双面煎至微黄即可。
因为用黄油煎,所以虾饼会更香一些,但是黄油脂肪含量高,也要控制量。这是宝宝非常爱吃的手指食物,对虾不过敏的宝宝,可以试一试哦!有心的妈妈还可以用模具在饼的造型上花些心思,相信宝宝会更爱吃吧!
猪肝补铁,但是我又担心猪肝的毒素问题,到底能不能做猪肝给宝宝吃呢?
任何动物的肝脏都富含铁和多种维生素,如果要补充血红素铁,或补充维生素A,鸡、鸭、牛、羊的肝脏均可,无需拘泥于猪肝。对宝宝来说,鸡肝的质地细腻,口感更好。如果平日的饮食中有足够的红肉,不缺铁,又有足够橙色和绿色蔬菜提供胡萝卜素,则无需刻意吃肝脏。如果缺铁,则不要因为害怕胆固醇或药物残留拒绝肝脏。提高安全性的方法是,买靠谱企业销售肝,控制量,每天l勺肝泥。少量就起到补充营养的作用,污染物又不至于过多。
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