“消化率达到94％左右”是  个莫名其妙的“优势”。首先，通常并不用消化率来衡量油的优劣；其次，不跟其他植物油相比，就无从谈起是高还是低的问题；第三，油的“消化率高”未必是人们想要的。许多减肥药物的作用原理就是通过抑制脂肪酶从而减少油脂的吸收，如果一种油天然地“消化率低”，不就成了安全有效的减肥食品7橄榄油对婴儿来说的确是
“劣质食品”    ，’
    如果说其他的广告词只是忽悠，那么“橄榄>由对婴幼儿的发育极为适宜．它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿”则是危害巨大的欺骗。
    首先，胆固醇对于细咆膜的构成至关重要。成年人需要限制胆固醇的摄八，不是因为胆固醇无是处，而是成人的日常摄八量通常都超过了需求量，而且达到了有害的地步。但是婴儿不同，他们的生长旺盛，对胆固醇的需求量更大。
    在母乳中，胆固醇的含量在11 5～1 50m9／LS勺范围。目前的配方奶粉标准中没有要求，通常会明显低于母乳。日本学者曾经比较过母乳、普通配方奶以及强化胆固醇的配方奶对婴儿红细胞膜的影响，三种奶的胆固醇含量分别为1 1 7、425082m9／L。
    结果显示，在血浆睚固醇含量和红细胞膜组成方面，喂强化胆固醇配方奶的结果比喂普通配方奶更加接近母乳喂养。完全不含胆固醇的植物油，如何能够“对婴幼儿发育极为适宜”7
    其次，母乳中的脂肪组成受人群、食物、哺乳期等因素的影响很大。根据世界各地母乳分析结果，  般饱和脂肪在总脂肪的40％左右，其中有许多短链脂肪。此外，母乳中还含有一些长链的欧米伽3多不饱和脂肪酸。可以说，母乳中的脂肪组成相当独特。主要是油酸的橄榄油，又怎么能使“基本脂肪酸的比例与母乳相仿”
婴幼儿该吃什么油?
    许多父母关心的司题是：既然瞰榄油不是婴幼儿的好食品，那么宝宝们该吃什么油呢
    答案是：婴幼儿，完全不应该特意去给什么油|
    在周岁以前(即“婴儿”)，宝宝最好的食物是母乳。如果母乳有困难，那么应该是配方奶。即使在开始添加辅食之后，母乳和配方奶依然应该是宝宝的主要营养来源。辅食，只是一种补充，不应该喧宾夺主。母乳和配方奶中已经有组成合理的脂肪．足够宝宝的需要。辅食的作用，除了铁等少数营养成分，更重要的是让孩子逐渐适应常规食物。辅食应该尽量保持多样化并且保持“本色”，这对于宝宝将来不挑食至关重要。
    周岁之后(即“幼儿”)，孩子的营养应该通过全面均衡的食谱来实现。这个阶段，对饱和脂肪的需求依然比较高，所以最适当的方式就是喝一定量的全脂牛奶。只有对于过度超重的孩子，才给低脂牛奶。孩子的其他食物，可以跟大人一样．没有必要去追求什么“特,另08S；8”。
    更大的孩子，就跟大人一样，应该限制油脂的摄八。虽然人体每天需要的相当  部分热量来自于油脂，但是各种食物中都含有，多数人面临的司题是“过多”而不是“需要”。所以，不用特意去纠结“该吃什么油”。尽量减少动物油脂，不同种类的植物；BiB微轮换着用就可以了。
    总而言之，  “橄榄油适合婴儿”只是无良广告。